第1154章 樱花流双刀法!(第1/2页)
作品:《大国名厨》华夏,琼金。
职大食堂的录播室内,周冲和北冈惠坐在镜头前,对面摆放着好几台手机。
手机正在同步直播亚洲赛区的比赛,而周冲和北冈惠担任这场比赛的解说。
周冲负责和直播间的水友们互动,而北冈惠负责从专业角度来评点、解读这场比赛的现场情况。
“阿惠,听说你这次是有资格代表岛国参赛的,大家都知道你为什么会拒绝参赛,外界认为你是对自己缺乏自信,你如何看待这样的质疑?”周冲一改往常的活跃,突然变得一丝不苟。
北冈惠稍作停顿,“我知道自己存在太多的不足。世界烹饪大赛的意义非同寻常,本次不仅是角逐胜负,还事关龙榜厨神封号,因此汇聚了各个年龄的高手,我尽管在青年厨师当中有一定的名气和实力,但距离顶尖高手有明显的差距。何况此次参加大赛的,还有我的师父,他是一位深不可测的高手,有他存在的舞台,我的确没有任何自信,我需要进步的地方还有很多。”
大家对北冈惠的谦虚感到十分欣赏。
“这是我第二个真心想娶回家的岛国女孩,第一个是那个打乒乓球被大魔王揍哭的小爱同学……”
“阿惠,你别不自信,乔帮主拿第一,你拿第二就好了。”
周冲看着弹幕,暗忖今天拉北冈惠来参加直播,这个想法实在太正确了。
“你对岛国此次参赛选手有了解吗?那个北岛熊,好像在岛国跟你齐名。”周冲翻阅着自己做的笔记,问道。
“北岛熊是一个很优秀的烹饪大师,他比我大十岁左右,在岛国年轻一代厨师当中,是无可争议的领袖人物。我与他见过几次面,是一个很低调,有素养的人。我没有品尝过他的作品,只能从别人的评价总结出一些特点。
首先他的刀法很纯熟,擅长利用刀法将食材不同部分的口感原汁原味的保留下来,其次他对火候的控制也有很老道,对一切食材的口感、温度,都掌握得非常细致。我师父曾经评价过我和北岛熊,尽管我的基本功也很扎实,但比其他的天赋还是略逊一筹。他是有机会冲击龙榜厨神的高手。”
“没想到你对北岛熊的评价这么高!”周冲意外道。
“你应该注意我的用词,他是有机会,而在我的心中,我师父的实力已经达到了龙榜厨神的水准。”北冈惠机智地回答。
周冲哈哈大笑,“粉丝们对你的答案很意外,他们都说你是在间接地夸奖师父呢!”
北冈惠眼中露出认真之色,“别人认为师父在淘汰赛阶段拿到两个5s的分数,存有很大的运气成分。世界上没有无缘无故的成功。师父有绝对实力,在亚洲赛区,他有碾压的优势。”
直播间在北冈惠的话语刺激下,瞬间又疯狂了。
北冈惠一直在强调自己没有自信参加这样高规格的比赛,同时又各种说明乔智的实力强横,造成了强烈的反差,关键是说这话的人,还是一个岛国女人,能让人感受强烈的民族自信和自豪。
如果乔智知道这两个徒弟在直播间说的话,肯定要呵斥他们。
他们太不低调,太不谦虚,太不稳健,太自负,太任性,太膨胀,太傲慢了。
……
北岛熊站在灶台前,采用的是樱花流双刀法。
这是北岛家祖传的刀法,一般来说,厨师在处理食材的过程中,采用单刀,一只手握刀,另一只手控制食材,如此保证稳定性。
他左手是一把长刀,右手是一把短刀,两手共同作业,刀刃时不时地会发出碰撞,有点像是铁板师傅在烹饪过程中,用铲刀处理食材那样,不仅实用,而且还具有一定的观赏性。
“北岛熊的刀法很炫啊,这对于引起观众和评委的好感,有很大的帮助。”梅菱在台下眼中露出担忧之色。
唐骑笑道:“我觉得乔智刀法也很赏心悦目,速度很快,切出来的食材规整,关键是那套镶满宝石刀具很亮眼。”
梅菱微微一怔,哑然失笑。
唐骑的判断很正确,因为自己对乔智那把刀早已习以为常,所以并没有觉得有什么特别之处。
但在这些初次亲身感受的观众的眼里,乔智那把刀太过霸道,由此也让乔智的刀法秀起来充满了珠光宝气。
梅菱准备跟唐骑说话,下意识地朝身后不远处扫了一眼,她发现那边有个人影突然低下了头,她跟唐骑轻声道:“我去那边看看,好像遇到熟人了。”
梅菱走到低着头的沐晓身边,压低声音,“你还真是够疯的,什么时候到新国的?竟然没有告诉我。”
沐晓按了下墨镜,嘴角浮出笑容,“你声音小点,我跟芬姐保证过,不会让人发现我。”
梅菱叹了口气,她知道沐晓是乔智的最最铁杆,仔细回想,至今乔智的任何一场比赛,她都没有缺席过。
“你跟我坐到前面去?”梅菱提议道,“那边可以看得清楚一点。”
“那边位置都是满的,我总不能让你坐在这儿吧,那太不公平了。