严寒天气。

现在大明世面上的酒都是江南私人作坊酿制的黄酒，度数太低，口感也不好，这种黄酒并不受广大北地异族同胞们的喜欢。

但白酒就不一样了。

火辣辣的烧刀子一口灌下去，肚子里就像着了火一般，蒙古大汉们怕不得脱了皮袍子跑到雪地里撒野去啊？

没银子买？

没关系。

你们不是有马牛羊这些大牲口吗？

不是有毛毡、帐篷、羊毛这些好东西吗？

拿来换就是了。

白酒酿制工艺又不复杂，中国有着几千年酿酒的习惯，之所以没有酿出高度白酒，主要就是因为怕浪费了，所以不舍得酿出来的酒多蒸馏几遍而已。

这个只要跟工匠一说，很快就能打造出密闭的蒸馏器具，清醇似水的高度白酒很快就能搞出来。

到时候把这些酒放在酒窖去去火气，再兑上水装进酒坛里，不管清香型还是酱香型的白酒就新鲜出炉了。

“朕接下来要讲的是自崇祯十二年起，各地官府基础建设之事。”