1024.松鹤楼(第2/3页)
作品:《从三流主播到顶尖厨神小说》多要变成焦糖的颜色,然后把山药条一个个沾上去,轻轻地拉拔几下,就会形成一根根美丽的拔丝山药了!”
李潇的声音随着想象中的美食而愈发兴奋,直播间的观众们也都被他的描述所吸引,纷纷表示要尝试做一做。
“最后,再撒上一点芝麻,就大功告成啦!”他笑着说道。
“那口感怎么样?”有观众好奇地问道。
李潇品尝了一口拔丝山药,满口的甜香和韧性让他连声称赞:“真的是太好吃了!香甜软糯,入口即化。”
他向观众推荐这道美食时,还分享了一些关于山药的营养知识,让大家吃得更加健康。
“来松鹤楼一定不能错过这道拔丝山药哦!你们一定会爱上它的!”他满心期待着大家品尝之后的回馈。
当李潇拿起桂花糯米酒酿,放进嘴里的那一瞬间,直播间的观众就看到了他的表情瞬间变化,从最初的满意到后来的惊喜和惊叹。
李潇抿了一口,酒香和糯米的香甜在口中蔓延,让他不禁发出了一声舒服的咂舌声。
“哇,这个桂花糯米酒酿简直是绝妙啊!”
他拿起桂花糯米酒酿来,详细介绍道,“这个糯米酒酿做法比较简单,主要的材料就是糯米、桂花和酒,加入适量的水后煮熟,再加入糖和酒,煮至酒和糖溶解,最后加入桂花,这道美食就完成了。”
他接着又说道,“这道糯米酒酿可不止是一道美食,它还有着深厚的文化底蕴。在古代,糯米酒酿常常被用于祭祀和宴请贵宾,被视为是珍贵的礼品。桂花则被誉为中国的国花,被人们称为“花中之王”,既有着香气浓郁的美食价值,也承载着文化的精神内涵。”
“看到这道美食,我不禁想起了一句诗句:‘庭院深深深几许,杨柳堆烟,竹篱笆,风过之处,无人见我。’这道桂花糯米酒酿就如同这句诗一样,深沉而又精致,恰到好处,让人忘却尘世的烦恼,沉醉其中。”
说完,李潇看着屏幕上的观众,发现他们都被他的描述所吸引,不时发出称赞和惊叹的声音。
离开了店铺。
太白楼是苏州著名的餐厅,历史悠久,拥有百年传承。李潇听到很多网友推荐这家餐厅,决定来一次探店,带领直播间的观众一起品尝美食。
太白楼门前是一座精致的小桥流水人家,虽然已是深秋,但一眼望去,整个庭院依旧充满了生气。李潇推门进去,一股淡雅的清香扑鼻而来。他望了一圈,这里的装修十分考究,墙上挂着明清时期的字画,居中是一张古色古香的屏风,上面绘着富贵盛世的图案。
这时,服务员已经迎了上来,领着他们坐下。李潇翻开菜单,上面有很多经典的菜品,包括拔丝山药、桂花糯米酒酿等等。但是李潇最感兴趣的还是这里的招牌菜——太公鱼。这是苏州地区非常有名的一道菜,选用新鲜的太湖太公鱼,口感鲜美,而且制作工艺也十分独特。
他点了一份太公鱼,和一些其他的苏帮菜品,然后拿出手机开始和直播间的观众互动。他向他们介绍了太公鱼的特点,如何在制作过程中将汤汁煮得浓郁鲜美,还特别嘱咐观众在品尝时要先喝汤,再吃鱼肉。这样可以更好的品尝到汤汁的味道,还能够在口中留下太公鱼鲜美的味道。
过了不久,餐厅的服务员将一道色香味俱佳的太公鱼端了上来。一看到这道菜,李潇就感到口水直流。太公鱼的肉质鲜嫩,入口即化,汤汁也很香浓。他拿起勺子舀起一勺,将汤汁轻轻地倒入碗中,再夹起一块鱼肉送进口中,顿时感觉味蕾被满足了。
当李潇拿起太公鱼的时候,他立刻能够感受到鱼身的韧性,这种质感很容易让人想到水中的力量。这种鱼肉质地韧劲十足,口感细腻,令人回味无穷。他把鱼切成了薄片,上面撒上一些芝麻和葱花,鱼的自然鲜美与芝麻和葱花的香气完美地融合在一起。
“大家看看这个鱼,这是我第一次尝到太公鱼,味道真的很特别。它肉质很韧,所以很有嚼头,而且非常新鲜,口感也很好。这道菜肯定是这家店的招牌之一!“
直播间的观众们听到他的介绍后,纷纷在弹幕中表示对太公鱼的好奇。李潇不禁笑道:“这道菜真的很不错,大家有机会一定要来尝尝。“
他顿了顿,接着说:“我其实在网上查了一下,太公鱼是江南一带比较有名的食材,尤其是在苏州、南京和杭州这些地方。据说,太公鱼有个绰号叫‘混世魔王’,这是因为它生活在泥泞的水底下,所以有一些人认为它有一种魔力。但是,我们今天只关心它的美味了!“
“太公鱼,又称为鳊鱼、鳝鱼,是太湖上的一种美食,也是苏州传统名菜之一。它的体形细长,外形纤细、柔软,皮薄肉嫩,鱼肉鲜美。
太公鱼长约30厘米,呈椭圆形,身体灰色或银色,头部较小,口大,牙齿锋利。太公鱼身上有很多细长的鳞片,摸起来很光滑,鳞片较硬但不伤手,颜色像银色一样闪亮。在阳光下,太公鱼的鳞片会反射出一种独特的光芒,非常美丽。
太公鱼的肉质也