除开夏羽、阿莫尔，众人安静围观。

阿莫尔一开口，就是滔滔不绝：“火候让食材变得美味，但怎么才能形容这样的美味呢？唔，先挑一个最简单的点说——”

他瞟了眼夏羽。

“口感！”

“口感就是‘美味’必不可缺的一环。你的口感输了。”

“是啊，口感输了。”

夏羽大方承认。

闻言，阿莫尔表情一怔，没料到血气方刚的少年，就这么“屈服”了。

可夏羽下一句话，让他反应微妙。

“口感我输了，但味道，你输给了我。”

夏羽见一位贤者脸上，宛如川剧变脸的神色变幻，心下暗爽，笑容也渐渐浮现。

认输？开玩笑，不败金身怎能在这不明不白破了呢。

虽然只是私下的探讨交流，他却知道自己始终是怀有“搞事”目的而来。

搞事。

搞起来，不搞怎能让这位‘强硬派’乖乖闭嘴呢。他也算看出来了，卡尔、布鲁恩早就设了局，自己何不趁势发挥一波。

“味道？”

联系之前夏羽说的“太淡了”，阿莫尔脸色阴沉，“我这是纯粹的火候，我们探讨的，也只是火候这种基础的东西。谁告诉你‘火候’有味道的！”

“有！”

一个字，就把贤者气得够呛。

夏羽指指阿莫尔拿在手上的鸡蛋，眨了眨眼，“所以，这也是我的火候，和你的火候，最大的区别！”

“吃吃看你就知道了。”

“保证是原原本本的‘火候’，很纯粹，我煮鸡蛋时你也看到了，绝对的白水煮蛋，无任何调料添加。”

夏羽知自家事。

【源头】爆炎，与阿莫尔的火候专精，算是各有所长。阿莫尔的‘火候’当然更细腻，乃至丧心病狂到个摄氏度的温度，也要死死把握的地步。

爆炎是流动性的火焰，而非池水的‘永久均衡’，他如果殚精竭虑去操纵，或许能在细腻层面追得上来，可这在夏羽看来有点费力不讨好，完美过头而忽略了其它原生态的东西，就如阿莫尔，犯了一个天大的错误。

火焰，是有味道的！

这一点，在他还是几星厨师，连特厨都不是，刚刚掌握爆炎的时候，就确信无疑，并把这样的火候理念坚持至今。

阿莫尔终究是吃了。

第一口，神情就立刻变得精彩纷呈。

时隔好几分钟，他嘴唇也颤，乃至脸部肌肉都在颤，对着蛋黄咬下第二口。

同样的温泉蛋，同样润滑的蛋黄，可是，呈半固态的蛋黄在口腔融化开来时，阿莫尔发现了，一丝火焰，分明残留在鸡蛋碎渣里，悄悄侵袭他的舌头，影响他的味觉判断。

火焰的味道？

不。

好久没使用低劣粗糙的炉具，好长时间没让火焰直接炙烤食材，这样原始粗野的味道，对高高在上的阿莫尔而言，太陌生了。

阿莫尔眼睛通红，内心虽在极力否认这股“味道”，口腔在震颤，但是由舌头绽放开来的热流，已经向他全身扩散。

“怎么样，阿莫尔？”

一个声音突然问。

整个人震了震，阿莫尔抬头对上几位同僚奇怪的视线。

“哼，我赢了……他也赢了。”阿莫尔嘴很硬，说话间却把手上最后一些蛋，丢进嘴巴咀嚼。

“他人呢？”

随后四下找人。

“早就走了。”巴斯蒂安表情更古怪了。

阿莫尔脸一黑。

卧槽，装了哔就跑？好小子！

卡尔哪能看不出阿莫尔眼里流露出来的震动，心下笑了一笑，看似简单又简短的火候探讨，却胜过一次规模浩大的食戟对决，结果么，各小胜一局，最后以和和气气的平局收尾。

对此，卡尔悄悄竖大拇指。好一个小狐狸精，他本来还担心阿莫尔被怼的下不来台。

现在看担心很多余。

“他走时就没说什么吗？”阿莫尔黑着脸，此时又是羞恼，又隐隐有期冀。

“咳，夏主厨让你不要整天高谈阔论的，研究新型炉具，走在分子美食领域最前沿，引领美食界时尚的同时，也不要忘了低头看看最质朴的火焰。”

“火候本身，就是对火焰的操纵。”

巴斯蒂安大概转述了夏羽的话。

且不说阿莫尔哼着说什么“他也敢教训我”这样怒气冲冲的话，卡尔观察这位同僚怒气发作，却突然闪过一丝思索的脸庞，暗暗好笑。

果然。

一个个都是影帝。

大抵是拉不下脸面，阿莫尔只能强装“震怒”的姿态，给自己铺一个不尴尬的表演舞台。

“说认真的，阿莫尔，如果放开手脚，不局限于‘火候’基本功，火力全开，真正烹调菜品，进行一次私下对决，你胜率能有多少？”巴斯蒂安问。