第371章失败的镇魂面(第1/2页)

作品:《重生日本当厨神笔趣阁

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片刻后,夏羽和玉川美纱说说笑笑,各推着一辆小推车回来。

车上是琳琅满目的食材。

“就先给那个大肚子老妇人上菜!”

夏羽心想,从小推车上找到蒜、洋葱、玉米、胡萝卜,等等,总之装了满满一筐蔬菜,到厨台前,掏出闪亮的‘破军刀’。

嗤!嗤!嗤!

夜色中,刀芒与银月光辉互相映衬!

只用短短两三分钟,夏羽就沉着脸,将剁碎的蔬果食材,通通塞进一个纱布包,打结。

转头用煮锅装满清水,加上炉灶。

“鸡骨!猪大骨!”

继续用‘破军刀’将鸡骨、猪大骨处理,这两种骨头都要先焯水一遍,而后投进煮锅,合上盖子,过十几分钟,水蒸汽顶得盖子砰砰作响时,夏羽也把香料包调配好了。

于是,先把猪骨、鸡骨投进热水中。

夏羽忙完这些,把蔬菜包、香料包摆在一边,掉头端着盆子,去取一盆清水。

看着夏羽返回,并从推车搬回一袋面粉。

玉川住持目中掠过一丝讶色。

“面食!”

第一席评审狸大人嘎嘎笑道:“思路很不错!”

“如果面点技巧纯熟,‘面食’的确容易批量制作。”第三席的赤身僧人道。

“吃!吃!吃!”

第四席的大肚子老妇人,口水哗哗流个不停。

虽说在大庭广众下,不好直接取出面点棍,可这一个月时间,夏羽早就将自己的面点基础,通通点满,即便用普通的擀面杖,照样可通过加工得到品质很高的面团。

啪!

啪!

用柔劲搓揉面团忙碌时,夏羽不忘对玉川美纱那边,投去一瞥。

当下呆了呆。

因为,看样子玉川美纱也在做面食!

但她没有和面,而是用一包包真空包装的拉面!

很明显,玉川美纱不打算将精力浪费在和面、揉面上,可能更多偏重于拉面的汤底、配料。

微微皱眉,夏羽意识到一丝不妙。

奇奇怪怪的评审们,对玉川美纱很是熟悉,称呼一律是美纱酱。

因此夏羽在对食客的了解度上,天然处于劣势。

玉川美纱更懂得如何取悦熟悉的食客。

本以为自己能够凭借丰富的经验,轻易压制青涩的玉川美纱,但如今这种念头早就飞到爪哇国了!

很快,面团在手底下成形。

用保鲜膜盖住,醒面15分钟。

这段空档时间,夏羽正好去处理高汤。

把汤面漂浮的白沫、油脂,捞除干净,接着把之前的蔬菜包、香料包,投进锅里。

转头再去处理面团。

“果然是霓虹境内史上最年轻的特厨!”

眼看夏羽技艺纯熟地,将一团面摊铺成薄薄一张面饼,下刀如雨,一根不断的面丝就铺叠在准备好的,如同脸盆的大碗里。

几位评审相视惊叹。

“都怪梦貘那个臭顽固!”红衣魅惑气质的女子,嘴上碎碎念,“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦,他今年哪里还会这般生龙活虎!”

“嘿!”

第一席的狸大人深有同感道:“我只想吃美纱酱的食物,其他人的就算了吧!没味道!”

另外三席没说话。

玉川住持投来一瞥,听到红衣女子的碎碎念,只是轻微皱眉,并未喝斥。

“好了!”玉川美纱抬头道。

“我这边也好了!”

夏羽扬声说,把高汤里的杂质滤除了,几大勺就装满了脸盆大小的面碗。

“上菜——”

几乎同时,夏羽和玉川美纱,将各自的面食,端上评审桌,且面对的食客,皆是挺着大肚子的老妇人。

中华面和日式拉面,不止面本身有显著不同,汤底也不一样。

夏羽的面,是宽面,薄薄细细一根,就在清亮偏黄色的汤汁里,犹如水底的海藻。

玉川美纱的日式拉面,更准确来说,是酱汤面!

“谁先来?”夏羽问。

“一起吧。”

玉川美纱笑道:“这位老婆婆很能吃的!”

于是,她和夏羽,一同向头发稀疏脸上布满褶皱的老妇人,递去了筷子。

吃!

右手,左手,同时持握筷子!

双手并用!

老妇人熟练地握筷,往嘴里送去两种风味不同的面条!

“嘶啦……”

嘴巴长得奇大,面条入口,老妇人就发出口腹之欲得到满足的长长叹息,整张遍布褶皱的面孔都因为咀嚼在抽动。

但很快,左手右手面食的消耗速度,出现了差异。

老妇人更喜欢吃玉川美纱的