第六十三章 糊糊炸鱼(第1/2页)
作品:《高山牧场百度百科》和吴明扯完,居安便合上了本子,把笔记本送到了楼上的卧室,顺便闪身进了空间,看见一帮子小牛正围在苹果树下,啃着满地的苹果花,在抬头看了果树上面,还是满树雪白的小花,就是不见一个果子,居安挠了挠脑袋,想着为什么没有结果呢,想了一会儿,终于让他想明白了,空间里没有授粉的东西啊,别说是蝴蝶蜜蜂什么了,就是连个小风也没有丝毫,这样怎么能结果呢,还好自己中学的自然课没有白上啊。
满地的白花倒是便宜了几只小牛,托着下巴想了会,难道要去买箱蜜蜂放到空间里养着?算了,等到回国的时候在找蜜蜂吧,到时候把国内的枣树啊,大鸭梨树啊,喜欢吃的每样种上这么一颗,一年四季都有新鲜的果子吃,脑子里挖挖了一阵子,想着四季鲜果的美好生活。
想完,还要照顾今天的午饭,居安就走到池塘的边上,把竹篾笼子一提,不错,试了试分量,不错,满沉的,提着竹篾笼走到篱笆院子里,打开笼子的后盖,把捉到的东西往往塑料桶里一倒,杂七杂八的小鱼总共有六七斤的样子,看着巴掌长的小杂鱼,居安一拍大腿,哎呀,光记得鸭蛋了,忘了老妈在的时候帮着腌小咸鱼了,哎,失策啊失策。
那咋办呢,要不今天中午弄个糊糊炸鱼吃吃,想到这里嘴里就不禁的起了津液,真是好吃的东西想都不能想啊,一想就流了哈喇子。
用手指在桶里划了两下子,数了数小杂鱼,总共十来条,忽然发现里面有个黒黑的小孩巴掌大的小王八在桶里爬来爬去的,把小王八提了出来,看了看:“你个小王八蛋,怎么混进来的,说,你家大人呢”。看着小王八伸着脑袋,四个脚还在空中划来划去的,居安便捏着王八走到了池塘旁边,一甩手便把小王八仍回了池塘,想了下说不定是上次老家弄这些小鱼小虾的时候顺带着弄了进去的,居安从小到大也没吃过王八,这玩意太贵啊,哪里是居安这种普通小市民吃的起的,所以居安也不会煮王八,那就更别提怎么杀王八了。
把大点的小杂鱼挑了出来,然后把小一点的杂鱼扔回了池塘,这次倒是干净,除了一个小王八有些意外,基本都是小鱼小虾,昂刺鱼和黄鳝一条都没见到。
提着塑料桶,出了空间,走到了楼下厨房,虎头和蒜头,还有武松便立刻过来了,居安刚放下小桶,武松便伸着小黑手,从桶里抓了一把小虾出来,放了一个进嘴里嚼着,立刻就张开了手,把剩下的小虾子,仍到了地上,虎头和蒜头一拥而上,吃着地上的美味,居安一看,靠,这猴子还聪明了,知道法不治众,还找了两个同谋,看着武松正要把小贼手在次深入桶里的时候,居安一把抓住,伸手在武松的脑袋上弹了两个钢镚,武松就捂着脑袋往后跳了几下,冲着居安嗄嗄的叫着,虎头和蒜头两个家伙,这时正坐在地上,一脸事不关己的严吐着舌头。
把塑料桶提上了桌台,在上面盖了个大不锈钢托盘,还压了把菜刀在上面,指着桶对着武松说道:“不要偷吃,知道没,要是我回来看见你们谁偷吃,直接送到兽医那里切了你们”。也不管三个家伙听的懂听不懂,居安便把三个家伙赶出了门,把门带上。
到了库房,发动了辆四轮摩托,居安便向着南希放养的地方开去,虎头和蒜头两个家伙还舔着脸想要跟着,被居安呵斥回去看门,既然中午要做些家乡小吃,那么就通知这帮子老美,今天中午不要自己做饭了,中午的时候到居安这里吃就行了,羊群和牛群那里告诉了一圈,居安就回了屋子。
走到门口,便看见武松,正在廊架下翻上翻下的玩的正开心,虎头和蒜头两个,则趴在地上,把脑袋靠着前爪,正在打着盹儿,看到居安立刻摇着尾巴迎了上来。
推开大门,把三个吃货留在外面,不让它们进屋子,居安便开始准备午饭。
中午居安也不准备做米饭了,直接买的面包做面食,方便,撕开口袋便可以吃了,从柜子里取了一小袋子面粉,倒了一些进一个小盆子里,然后便开始弄鱼。
把十来条小鱼,去了内藏,稍微用盐码了一下,居安老家的这种小鱼,居安也不知道叫啥学名,老家称之为小铲子鱼,没什么鳞片需要打理,也长不了多大,最多就是十五公分左右,细细长长的那种,鱼头也很小,就是刺多了些而且细,要是烧着吃起来就麻烦多了,一般老家人都是弄糊糊鱼。
然后把虾子也洗了下,这次不准备做白灼虾了,还是准备用面粉裹了裹放进锅里炸,上次做的白灼虾老美们不爱吃,这次换个花样做做。
把一大碗虾子洗好,便在面粉里添了点水和盐,稍微放了些糖,搅拌成糊糊状,打着了活,倒进了油,把虾子放进糊糊里搅了下,使得虾子裹上了一层面粉,便放进油锅里炸,炸到了金黄色,就盛了出来,接下来同样把小鱼也裹上面糊,放进去继续炸,颜色稍微比虾子深一些,香气四溢的糊糊鱼便好了。
接着居安便又从冰箱里取出两大块豆腐,切成方块,放进锅里煎了起来,按着人头数每人煎了三块,正好用了两大块豆腐。把煎好的豆腐分别放进几个盘子里,跟着清朝了一些长豆角,作