第460章田福堂要送女

秦淮如跟指着田润叶的鼻子骂，也差不了多少。

“你竟然给孙少安，正直这个评价，才是最可笑的。”

“你这是典型的崽卖爷田不心疼，有权任性害长辈。”

秦淮如：“孙少安他怎么敢，私自否定县里的意见呢？”

“别说找你爸这个直属领导商量了，连事后都不告诉他。”

“他孙少安是个傻子吗？不是傻子，那是谁给了他这样的底气？”

“你帮他来回跑关系，帮他洗脱罪名。”

“他呢？好的名声全落在他头上了，但是你想没想过你爸？”

“村里人肯定会对他不满意，上级也会认定，他是一個御下无能的的人。”

“还有，你凭什么不用干活，能直接去上学，这都是你爸给你的。”

“你现在呢？胳膊肘往外拐，你对得起你爸吗？”

“我看‘正直’的那个人是你吧，就是正直的有点过了。”

许大茂：“淮如，你过分了啊，咱聊的是孙少安。”

“你往润叶头上扯个什么劲呀，田支书、润叶对不起呀。”

“我这个助理就是没脑子，你们不要跟她一般见识。”

“我看那个孙少安还是不错的，精明强悍和不怕吃苦，这都是优点。”

“不过我助理说的也没错，这个孙少安要是没有长进的话。”

“这个大队长就到头了，这一点我是绝对赞同的。”

许大茂说到这里就不在说了，开始收拾东西往背包里装。

田润叶还想跟许大茂争辩什么，但是被田福堂直接给制止了。

两个人上前帮忙收拾东西，田福堂还讲了两个本地特有笑话，来缓解这个尴尬的气氛。

田润叶心里非常的气愤，她没想到一个助理，就把她心中的少安哥，给打下了神坛。

但人家说的理由，自己还反驳不了，这才是最生气的原因。

在聊天中，许大茂把火堆熄灭。

并且在旁边从新挖出来一个坑，把燃烧的木柴放进这个坑中。

然后用土埋住，拒绝了火灾的隐患，这才开始挖叫花鸡。

许大茂：“田支书，你们今天算是真有口福了。”

“能够尝到我的手艺，这可不是谁都有的福气。”

“因为我亲自下厨的次数，基本上是屈指可数的。”

那怕田福堂他们心里再不以为然，表面上也要笑着捧场。

“哈哈，那额可真是太幸运了，一会好好好尝尝许老师的手艺。”

许大茂他们背好包，田福堂拎着个大土疙瘩。

在前面走着，秦淮如和撅嘴的田润叶在后面跟着。

四个人说说笑笑，从山上来到田福堂家门口。

许大茂把包扔到车上，然后来到了田福堂家的院子里面。

润叶妈已经把菜都弄好了，八个菜里面有五个都是硬菜。

许大茂：“这也太丰盛了，谢谢田支书的热情款待。”

“许老师，伱可是稀客，这都不算啥。”

“对了，今天有煎饼吗？这陕北的煎饼可是一绝。”

“用煎饼把这些菜卷起来，配点蘸汁那才叫好吃呢。”

田福堂：“许老师，您对额们这里的吃法，还挺熟悉嘞。”

“咋能没有煎饼呢，都准备着呢，您说什么时候吃，咱们立马就上。”

陕北的煎饼，是典型的民间小吃。

其制作程序繁琐，对水的软硬度有严格要求。

要用泡软的荞麦糁糁洗出糊糊，沉淀好后，舀入专用的篦子上一张一张摊出来。

成品洁白如雪，薄如蝉翼。煎饼娇嫩不易保存，须在短时间内食用。

今天田福堂准备的是，陕北地区的特色米酒。

米酒为黄色浊酒，呈粥糊状、浑浊黄稠、如黄河万里浊水。

陕北也叫它“甜酒”、“稠酒”、“浊酒”、“混酒”。

在当地，各家各户在过年的时候，都会做一点。

这东西相当考验技巧，做得好的、甜；做得不好、酸。

入口的第一感觉，那就是馊败，给人一种难以下咽的感觉。

等你再尝一口时，甜味上口，非常耐得住品味。

再喝的时候，米香、酒香、甜香，扑面而来，喝完胃间无比的舒爽。

米酒酸了不好喝，太甜了又不香，必须恰到好处才行。

早在元曲当中，就有描述这种黄色米酒的。

无名氏杂剧《延安府》。

“俺准备些肥草鸡儿、黄米酒儿。”

说的便是肥的母鸡、黄的米酒一一或黍做的酒。

无名氏杂剧《朱砂担》。

“他昨日多吃了几碗酒，我则是多吃了那几碗黄汤。”

黄汤也是黄色米酒一一浊酒。