后退两步，打量了一眼名为数寄屋桥次郎的寿司店，将刚刚远山教授说过的话，在脑海中过了一遍，继而笑了起来。

“店面很小，客人的流量却很大，”顾村缓慢地说道，“既然是有寿司之神之称的小野二郎，那么应该不会让我们客人来点菜。”

“为什么？”结城彰三好奇地问道。他之前对顾村完全不了解，只觉得这年轻人倒是长得不错，只是太过于年轻了。

“寿司的食材应该非常讲究新鲜吧？若是提供菜单，那么就要常备各种食材了，”顾村说着，发现远山教授头点个不停，便知道自己说对了，“对于每一贯寿司而言，食材和温度的细微差距，最后就会汇聚成巨大的落差。既然被称作寿司之神，自然不会放过这种看起来不起眼，实际上却非常致命的细节。“

“没错！”远山教授笑了起来，“二郎现在都九十多岁了，每天还自己去海鲜市场挑选食材，比如虾子，一般寿司店里面会选用14c右的海老，而在二郎的店里，海鲜盖饭是使用的17c右的车海老，至于寿司的话，是用的22c产自江户前野的大车海老。”

说着，远山教授不由地感慨了起来。

“我在物理学领域的地位，可远远不如二郎在寿司领域的地位啊。所以，晚上的菜单，每次都是由二郎根据今天获得的食材安排的。我们要做的，就是进去，然后怀着崇敬的心情，享受味觉上的盛宴罢了。”

远山教授话音刚落，店门口的人已经鱼贯而出了。

“远山教授，请进吧。”

店里一个苍老的声音，满含笑意地说道。

作者留言：

ps：

嗯嗯，本章中的寿司店，就是纪录片《寿司之神》中的数寄屋桥次郎店，日本唯二的三星米其林寿司店~

摊手，不过价格太贵了，人均消费最少2000r,我是吃不起咧，所以只能在书中拜托顾村去吃一下呢~~~

哈哈哈哈，我就是这么喜欢吃的作者~~~~

┑(￣Д￣)┍

本来这章要详细写寿司的口感和外观的。。。

但是一想到现在是十点钟，正好是大家最饿的时候，我就稍稍挪到了中午大家吃饭的时候再写了~~~

哈哈哈，我就是这么体贴的人啦~~~~~

下一更在中午十二点~~~

感谢订阅了本章的读者大大们~~~~~~

感谢黎明酱大大，白玉楼总管大大，安乐冈花火大大，苍云海大大，迷のヒロインx大大，魔界神绮大大六位大大们的打赏~~~~~~