的伙计拿开砂锅盖，只见其中汤汁还在沸腾，好像底下有火烧一样。

苏苒之拿了汤勺，给秦无盛了一碗，然后再给自己盛。

“味道确实不错。”

纵然她已经吃过自己用‘大补丸’煮的汤药，依然觉得这药膳很好吃。

这便是大厨的功底。

旁边同样有不少初到京都的百姓，纷纷感慨：“这滋味，比咱们家那儿香多咧！”

“到底是京都，不一样。”

一个大约十岁出头的少年一边吃一边说：“这房屋都看着富贵的，我来了手脚都不知道往哪儿放。”

旁边的中年人笑道：“出息。”

苏苒之和秦无来得晚，吃完的时候，周围已经没多少人了。

她先结了账，才问小二能不能与大厨见一面。

她和秦无看起来就不像是普通人，小二应了声道：“客官想见我们掌柜？我这就去叫。”

说着，他忙往后面跑了。

苏苒之在这一刻看出京都的魅力，不论医馆还酒楼，不论学徒还是小二，所有人都有遵守着基本素养。并没有店大欺主或者仗势欺人的情况出现。

掌柜很快就来，他肚子很大，个头不高，头发一丝不苟的全拢在脑后，身上还有浓浓的药香和饭香。

他年纪并不大，甚至面相还有点青涩，他几步走过来，双手抻着，说：“客官，我就是这里的掌柜，我叫张召，您……您找我有何事？”

可能是因为经常一个人呆在后厨，掌柜的看起来不善与人交流。

秦无看着这一幕，倒是明白苒苒为什么直觉要进这家药膳坊了。

自从苒苒的功德之笔圆满，她的直觉便越来越准，就算不用双眸去推演，她也会下意识的做一些选择。

比如上次收集白御的毛，还有这次走进药膳坊。

其实走进来的时候秦无还没觉得有什么，在见到掌柜后，他才感知到这个直觉背后的深意。

不过，看着苒苒的表情，她在进此门之前估计也没想到这里。

这姑且便可以称作缘分。

从掌柜的走过来到现在的言行举止中，能看出他不善交际。他右手总习惯性的握着，好像没有煮饭的大勺就没有安全感一样。

再加上他把饭食做得那么好吃，定然是及其喜欢做药膳，有一颗赤诚之心，不然不会坚持这么久。

那么将大补丸卖给掌柜的，也不算埋没了。

秦无想这些的时间，苏苒之已经说了自己的打算。

掌柜一听药膳汤，果然来了性质。他劲头一上来，说话都利索了：“那、那汤药真的有这么神奇？遇水即化？”

苏苒之将封存在木盒中的大补丸拿出来，掌柜的小心凑近，便能闻到淡淡的鲜香。

张召掌柜惊讶极了：“鲜香和药香完全相融，并没有哪一方被压制！而且此物看似起来像水一样，太神奇了。”

饭馆的后厨不方便外人进入，张召掌柜便将两人引入后院，自己抬来一个小泥炉。

小二在后面带着一筐炭火，喊：“我来、我来，掌柜您的手金贵着，小心，哎呦。”

很快一个小炉子就搭建好，里面添了平素掌柜的做药膳用的泉水。

待水渐热，苏苒之找小二要了一个匕首，将大补丸切开，放进去两成。

毕竟这锅小，水也添得少，若是加多了大补丸，一般人吃完得流鼻血。

掌柜的见那‘水球’被切开后，切面依然透明，就像是凉粉一样，并不是他想象中的外面有东西包裹着汤汁的样子。

说来也奇怪，大补丸加进去后，锅里的汤就变了颜色，紧接着，一股鲜香扑面而来。

张召掌柜站在一边蠢蠢欲动。

苏苒之笑着说：“张掌柜请自便。”

张召已经忍不住，拿了小勺舀了一点，含在口中细细品味。

小二在一旁介绍：“这是我们掌柜的绝技，吃了后便能知道其大概配方。”

果然，张召睁开眼睛，道：“参汤打底，里面有当归、黄芪……”

他果然报了个八九不离十。

张召越说眼睛越亮：“当归味苦，此汤中却不见丝毫苦腥/味；黄芪味甘，便跟参汤味相融，太神奇了！”

虽然除了参汤，都是些普通常见药材，但他能一个个报出来，并且说出其味与大致比例。

这功夫可见一斑。

张召将手上的小勺子拿出了掌勺的风采。

他愈发激动：“先生们有多少大补丸，在下愿重金收购！当然，如果先生们愿意卖配方，在下就算倾家荡产也会买！”

小二显然是跟了张召许久，他听到这话也不惊讶。

反正他们掌柜有手艺，就算倾家荡产，在京都里也会很快立足，赚一份家产回来。

苏苒之温和笑道：“掌柜已经将大部分配方猜出来，想必过不了多久，您就会研制出新的大补汤。我这些对您来说不