头虾壳什么的，有些北方人不知道会拿碟子当碗来盛菜。

全城拿起茶杯洗起来，水再倒入碗里洗碗，洗勺子和筷子。

这是广式的特色，吃饭前都要冲洗一遍，虽然是干净的，但还是要过一遍。

其他地方一般没有这个习惯。

郭湘前世是来过粤省的所以知道，顾振南不知道，但他会跟着学，也就没出什么丑。

都洗了一遍，再倒上茶开始喝。

茶壶已经空了，把茶壶盖打开斜放在边上，店家看见就知道这里要添水，就有服务员过来把茶壶拿过去，添了水再送回来。

茶喝了两遍，菜还没上，郭湘觉得有点慢了。

“别急，好菜是要花功夫的，等会儿包您满意！”全城朝郭湘扬扬眉。

等了大概有一个小时，梅姨端上来一大盆菜，快有一个小锅那么大。

“这是盆菜，传统特色菜，做这菜的不是没有，不过梅姨这里最正宗。”全城说道，拿起筷子，“来，大家快尝尝！”

郭湘拿起筷，一看里面好多料啊。

盆菜其实就是大杂烩，不同人家可能做得不同，一般人家可能就是萝卜、腐竹、猪肉、猪皮、鱼等等。

这盆菜除了那些垫底，上面全是虾、发菜、生蠔、鱿鱼、鲍鱼，这可是下了大血本啊，全城还挺大方。

大卫也竖起拇指，这一趟来值了！