第九百八十六章 贵腐葡萄(第3/3页)

作品:《神级农场为什么不更新了

贵腐葡萄酒拍卖出10万美元。就连最普通的贵腐葡萄酒也要大几百甚至上千元。

如此昂贵的价格,是因为贵腐葡萄的形成条件十分苛刻。

比如早上要有潮湿的雾气,这样有利于贵腐菌生长蔓延,贵腐菌会在葡萄皮上钻出小孔;随后午后有干热的天气,这样才能抑制贵腐菌的过度生长,避免其发展成恶性的灰霉病,同时干热的环境会使果粒里的水分从小孔处蒸发,葡萄的甜度、风味集中度和酸度自然提高。

同时,这种情况必须发生在成熟的葡萄上,否则贵腐也会发展成灰霉病。

另外,贵腐酒的制作成本也非常高,必须纯人工采摘,发酵时间非常长,再加上产量稀少,而且很容易吸引鸟类来偷吃,所以售价高也在情理之中。

夏若飞听完介绍之后,才知道猎人谷地区的气候并不适合贵腐葡萄的形成,这次能形成这么大一片区域的贵腐葡萄,在老韦斯特看来简直是上帝赐予他们的意外之喜了。

老韦斯特哈哈大笑道:“本来这些葡萄一成熟就要采摘的,因为夏在塞班岛耽搁了两天,所以整个采摘计划都往后推了一些,没想到推迟之下居然有这样的惊喜!”

夏若飞笑着说道:“本来我心里还挺内疚的呢!现在看来,真是坏事变好事了!”

冯婧抿嘴笑道:“好像有若飞的地方,总会出现各种奇迹,我们都已经见怪不怪了!”

老韦斯特哈哈大笑起来,然后又马上让哈里森组织人手,准备采摘这些贵腐葡萄。

贵腐葡萄收时必须完全手工采收,因为不是整串葡萄都会受到感染贵腐菌,所以要一粒粒地挑选,这是一项十分精细的工作,必须由经验丰富的工人来完成,老韦斯特也必须现场把关。

夏若飞心中微微一动,说道:“韦斯特大叔,我不是要两桶葡萄汁清液吗?其中一桶就帮我换成这种贵腐葡萄的吧!”