744.传授做法(第3/3页)
作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神 第123章》就跟战国时期的百家争鸣一样,各自绽放自己的优点。
这位老板就是把自己的制作手法发展到了极致,给面条的制作开辟了一个新的道路。
他在心中默默地将这种方式记了下来,对制作美食很有帮助。
足足花费了一个小时,店里的客人也多了起来,老板转过身,看着李潇说道:“这豆花面的制作过程就是刚刚那些,然后就是煮面了,后面我就不一一展示了。”
李潇知道,教到这里,这豆花面的做法也算是全部教会了,连忙说了一声谢谢。
“不用谢,你们这些从外地来的食客,能够喜爱我们zy的豆花面,也证明我们的美食做的不错,这好吃的东西就要跟大家分享,下次有空来zy,就过来吃一碗豆花面,让你有回忆的味道。”
随着店里的客人越来越多,老板也开始忙碌了起来。
李潇从豆花面店中出来,看着直播间的弹幕,不禁感概了起来。
“兄弟们,这老板不愧是性情中人,手把手教会我们做法,看到这工序之后,我认为这豆花面并不是一碗简单的豆花面,而是一个热爱美食人的一种心血。”
无论是从发面到擀面,还是调料的制作,都体现了一个词:用心。
不管是多么简单的工序,只要你用心去做,总能做出好的味道,这也是一个美食人要花费大量时间去追求的东西。
用简单的工序将一道简单的食材,做出复杂的味道,这是任何一个厨师都去追寻的东西。
李潇认为,这个豆花面店的老板做到了这一点,因为她就是用心在做面。
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