第636章 诱人的猪脚姜醋(4/4,为东西南北人的万赏加更)(第1/2页)
作品:《奶爸的文艺人生小说》“您好,您的撒哈拉速运的快递,请签收。”
这天中午,杨轶到别墅区的门卫那儿,签收了自己的包裹。看到大风里冻得鼻子红通通的撒哈拉速运的快递员,杨轶左手抱着包裹,伸出右手,跟他握握手,还赞扬地说道:“辛苦了,包裹送得很及时,我刚好要用得到!”
快递员收回手,有点不好意思地挠了挠头,说道:“为您更快、更好、更方便地传递快件一直是我们撒哈拉速运的追求。”
挺官方的说辞,看来在李龙上台之后,这些快递员确实是经过了很严格的业务培训。
“说得好,不过也要注意休息,身体才是……才是你工作生活的本钱。”杨轶拍了拍对方的肩膀,满意地勉励了一句。
杨轶说完之后,就抱着自己的包裹回去了,留下了一脸懵逼的快递员。
这谁啊?语气这么大?难道是什么政府官员?
还不知道自己刚才送包裹的对象是自己的老板之一,快递员还以为这是杨轶身居高位,习惯性地说辞。毕竟这个别墅区,住的人非富即贵。
快递员更不知道,寄这个包裹的,还是他的大老板。
“这是傅俊寄来的添丁醋。”杨轶回到家之后,一边拆着包裹,一边跟墨菲解释道,“他告诉我一个对坐月子的女人来说很滋补的粤省名菜,猪脚姜醋,不过做这道菜,得用到粤省生产的添丁甜醋,所以我也一直在等他买了寄给我。”
猪脚姜醋不只是适合坐月子的女人吃,它老少咸宜,营养价值很高。所以,杨轶当然要傅俊给自己寄最地道的添丁醋,还是老醋坊做的,并非市面上的流水线产品。
一大箱添丁醋,二十来瓶,足足有几十斤,足够杨轶用一两个月了。
“为什么没有听说过这道菜?以前在粤菜饭店都没见过。”墨菲抱着小曈曈,好奇地问道。
“为什么没有我也不知道,不过可能是不划算吧……”杨轶耸了耸肩,笑道,“这道菜做起来很麻烦,要反复煮好几遍,而且加的料也不少,煮出来,卖便宜了不值得,卖贵了别人又不愿意吃。”
猪脚姜醋正宗的做法是真的很麻烦,提前半个月开始准备,每天熬几个小时,煮半个月,等孩子出生,就可以给产妇吃。
但现在才知道这道菜的杨轶等不了这么久,那时候墨菲都已经过了月子期了!再说,切开后的姜,不用泡一个月也能基本入味,煮好后的猪脚姜醋还是很好吃的。
不多说,杨轶为了晚上能让家人尝到“猪脚姜醋”,大中午的便开始忙乎起来。
为了做这道菜,杨轶提前几天便准备起了材料,还包括买了一个大肚子瓦煲,足够煮十几斤食物。
猪脚早上买的,很新鲜,用沸水焯掉白沫,滤干水分。肉姜去皮、切厚片,用锅炒一下。鸡蛋也是煮后剥壳,这样备齐所有的材料。
包括添丁甜醋,所有的材料一块放在大肚瓦煲里煮,杨轶怕太酸,还放了一块冰糖在里面。大火煮开之后,转小火慢慢炖。
炖了几个小时,杨轶关火,凉一阵子,等到下午准备去接曦曦的时候,再开火慢炖第二遍。
“麻麻,弟弟,我回来了!”曦曦被爸爸从幼儿园接回来,下车之后,便高兴地叫道,也不管在屋子里的妈妈会不会听到。
只见暮色快要降临的灰白天空下面,一个穿着亮黄/色羽绒外套的小姑娘,踩着欢快的步伐,跑向别墅。
小姑娘的鼻子很灵敏的,一进屋,她就闻到了,是她最喜欢的酸酸甜甜的香味!
“哇!好香呀!”曦曦一下子眼睛都亮了起来,没顾上去找妈妈和跟小曈曈玩,她扭着小脑袋,就探寻了起来。
杨轶拎着女儿的书包,看到小姑娘跟包子一样,左嗅嗅右嗅嗅,一路找过去,他也好笑地跟着。
当然了,这样让人食欲大开的香味,除了厨房,还能从哪里飘出来呢?
曦曦跟探宝一样,终于在厨房找到了香味的来源——一个巨大的瓦煲!
“粑粑,这是什么呀?”小姑娘吞了吞闻着香味就有些忍不住的口水,回头看着爸爸,期盼地问道。
“这个啊?是傅俊叔叔推荐给我们的一道好吃的菜,叫猪脚醋。”杨轶微微一笑,说道,“香吧?”
小姑娘用力地点着小脑袋,瞧她欣喜的小眼神,显然已经有点迫不及待了。
“那等一会儿吃晚饭的时候,我们一起吃!”杨轶笑着揉了揉曦曦的小脑袋。
这段时间晚餐倒不用杨轶操心,曦曦回来之后,董月娥和郑淑仪便开始做晚餐,除非是杨轶想做什么菜给曦曦或者墨菲吃,他才需要下厨。
……
晚餐时间,除了住学校那边的杨欢以外,一家人又围在一块,准备吃饭。
“回去之后,你主要是要对一下账本,其他的杂事,你就让董其叔来处理,既然是村里的工程,我们不合适牵涉太多。”杨轶一边给曦曦夹菜,一边跟杨庆面授机宜。
在江城玩了一个多月,杨庆和郑淑仪