第九百三十二章 无娘果(第1/2页)
作品:《回到山沟去种田动漫》第九百三十二章无娘果
东方叔说道:“这东西还是生果子的时候有一股怪味儿,嗯,麝香,肉桂,藿香,泥巴,大蒜,汗脚……嗯,还像男人的那水儿,总之好些味道混在一起,感觉挺怪的,必须过酒之后才显香醇。我说药师啊,只听说过以形补形,中医还有以味儿补味儿一说?”
药师叔挥着手:“不是这个意思!你不懂就不要瞎联想!这东西医书上早就记载是一味补肾良药,我看你都开始露脑门了,叫你过来拿两瓶。”
李君阁看着瓶子里的东西:“给你们这么一说我怎么感觉越听越熟悉?药师叔你手机借我一下,我拍了发给林昭看看。”
药师叔将手机摸出来丢给他:“你自己的没带?”
李君阁说道:“可不敢用我的发了,上次那水木耳的事情,把我那一通好骂哟!”
三个老的不由得直乐,焕邦叔笑道:“对的对的,昭娃把那玩意儿当宝一样,听说你让老朱特意给建了几个大棚,还要买机器来养,机器养菜,这世道真是看不明白了。”
将照片发过去给林昭,李君阁将手机放在一边,笑道:“工厂化养猪,工厂化种菜,最后还要工厂化种地!农业工业化,估摸着以后必须这样,才养得活越来越多的人。”
几人一边继续喝酒,一边乱开脑洞闲聊。
这叫“早单碗”,以前也是夹川老时间里的风俗,慢生活的精华。
几个人慢条斯理地品着新酒,无娘果新酒特别的醇香,配上晚秋的天气,包浆的柜台,充满药香的民宿,几杯酒一盘瓜子,楞给三老一少喝出种时间放慢的感觉来。
不过林昭的出现一下子就打破了这种氛围:“药师叔?!你在哪里找到的这东西?!”
药师叔笑道:“又来一个不认识的,这东西我可找不出来,得大花他们才能找到,不过只要记住出土的那个点,以后每年也能找得到,这东西和蘑菇有点类似。”
林昭说道:“我怎么不认识?!这就是蘑菇!黑松露!你说那些点,连起来叫松露地图!”
李君阁一拍大腿:“我就说怎么这么熟悉!对的!黑松露!老外最稀罕的蘑菇!”
林昭翻着白眼:“白松露才最稀罕好不好!产量是黑松露的十分之一!”
三个老的一脸懵逼,焕邦叔不由得纳闷:“老外就这么虚?看粽粑芋头俩憨货感觉不出来啊……”
东方叔摸着下巴琢磨:“嗯……也难说,发为肾之华,就芋头那个白脑袋,可能真需要补补……”
李君阁手扶脑门:“这都哪儿跟哪儿……”
林昭说道:“你们都在说什么?人家老外是喜欢松露的味道,好吃。”
三个老的更懵逼了:“呃……昭娃你确定?老外这么偏口?”
林昭拿起李君阁杯子呡了一口:“嗯……不错,这酒挺好的啊。”
药师叔反而吃惊了:“他们也会泡酒?”
林昭说道:“不是,它们吃这个很金贵的,一般就是磨点粉类似鸡精那样用,或者小丁,还有就是切很薄的薄片享用。”
药师叔从柜子里拿出一块黑不拉几的东西,切了一片下来:“来来来,给你享用……”
林昭将松露放进嘴里:“我跟你们说这东西在欧洲……咳咳咳……呸呸……”
“哈哈哈哈……”三个老的笑得东倒西歪。
林昭一脸纳闷:“这……这我找丁老和李老确认过啊,的确是松露啊,怎么一股脚屎的味道……还有还有一点那,那啥的味道……”
李君阁也笑得不行:“昭娃你以前到底吃过松露没有?”
林昭说道:“呃……真没有……”
李君阁琢磨了一下:“嗯,可能人家有独特的烹饪手法也说不定,对了海哥两口子不是欧洲大户吗?我发给他们瞧瞧……”
没一会海哥的视频打开了,满脸幽怨:“二皮我们是不是朋友?”
李君阁陪笑道:“必须的必须的……”
海哥说道:“那为啥我来李家沟,从没见你拿这个招待我?”
李君阁讶异道:“这个真是松露?海哥你知道什么味道不?”
海哥说道:“知道啊,松露有一种复杂的味道,新鲜的白松露类似奶酪泥土和瓦斯,比较刺鼻。黑松露则有两种,其中夏松露只有一层黑色外皮,里边是白色,品质较差。”
“真正意义上的黑松露就是你现在手上那个,味道比白松露柔和嘛,味型嘛,很复杂,嗯,很复杂……”
李君阁说道:“海哥我看到你咽口水了!”
海哥笑道:“别闹!这东西经过搭配之后,会给食物增加一种特殊的香气,嗯……你们李家沟要做的话,炖一只鸡,放三十克左右松露就可以了,或者快速将鲜货制成干粉,加一点点到肉馅里做肉饼,你们应该能接受的。”
李君阁心满意足:“好吧,那我今晚就试试!先下了啊海哥!”
海哥赶紧摇手:“喂喂你别呀!给我寄一些