身为十杰，自然有研究摆盘。

不只是洋蓟花蕾。

盘子底下，食物的上面，都摆了几条翠绿的叶片，空间立体感很足。

四宫小次郎嗅到面前的“蔬菜皇后”，向鼻子，汹汹传递而至的浓香，蓦地就从前面见到鱼片被冻住的震撼一幕里，挣脱出来了。

他率先握起了叉子。

对着烘烤花蕾、花瓣的最内层。

那最为脆弱、味道最浓的芯片和芯子，刺了下去，然后送进嘴巴，慢慢的咀嚼。

四宫显得非常自然的，闭上了眼睛，去享受在口腔里宣泄的滋味。

见状。

睿山上菜后就稍微捏住的拳头，忽地松了一松。

不只是四宫，包括学园总帅在内，五名评审都先后吃掉了花芯，而后表现出专心、专注的品尝表情。

半晌。

四宫睁开眼，赞道：“原来‘夕阳蓟’是这种风味，我记住了，你做的很好，把食材原原本本的滋味，传递到了品尝者的口腔和舌尖上。”

第二个睁眼点评的，竟是主管法餐课堂的罗兰·夏佩尔教授。

“我想起来了。”

“你总共在洋蓟的切面，涂抹两次、两样液体。”

“第一种，是柠檬汁。”

“那第二种，恐怕就是那股很淡很淡，几乎被洋蓟完全排挤出盘子的香草味……原来是香草油吗？”

这位大教授，名厨名宿，瞬间就将睿山的食谱，剖析得一干二净。

“洋蓟，柠檬，切碎了香草与橄榄油彼此混合的‘香草油’。”

顿一顿。

罗兰·夏佩尔脸上冒出了微弱的笑意，盯住睿山好奇地问：

“你为什么不尝试其它复杂一点的食谱呢，比如，放葡萄酒、牛至叶、红辣椒以及胡椒和蒜末这些，调制一碗更显厨艺功底的酱汁，倾倒在洋蓟内部，再裹上锡纸放进烤箱……”

闻言，睿山冷静地推了推眼镜框。

“不需要，‘夕阳蓟’有一个味道就足够了。”

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