厨刀，动作灵巧地将草鱼的背部用刀切开，使整条草鱼分成两半；然后把鱼脊骨切下，用刀斜着紧贴鱼肋骨刺将刺切下。

曹真愕然，没想到乔智的刀工如此纯熟。

曹真努力让自己冷静下来，知道对方故意在打击自己的自信心。

他一身厨艺，不是靠着旁门左道练成，冬练三九，夏练三伏，不知尝试了多少次，才练就粤菜的顶尖水平，怎么可能轻易认输，乔智如果用文思豆腐跟自己对决，或许还有机会，但无骨鱼，曹真信心十足，绝对不会输给任何人。

唐双双在台下捏紧拳头，额头上冒出细密的汗珠，宁辉在旁边笑道：“怎么感觉你比台上的大厨们还要紧张。”

唐双双用纸巾擦拭了一下额头，“我才没紧张呢，乔智一定能赢。”

宁辉耸肩道：“我来之前稍微做了一下功课，乔智此次试菜大会有三个强敌，其一就是现在和他对决的曹真，这是个粤菜大师，无骨鱼是粤菜经典菜。乔智太高估自己了，竟然想用无骨鱼击败曹真，啧啧，我看第一阶段的晋级赛结束之后，咱们就可以离开了。时间还早，要不咱们去簋街吃小龙虾？”

唐双双瞪了宁辉，瘪嘴道：“一边去，乌鸦嘴。”

……

梅菱坐在舞台下，表情很镇定。

唐骑却是有点不自在，“乔智能行吗？选择与曹真比试无骨鱼，有点以卵击石的意思。”

梅菱笑着说道：“你对乔智还是不太了解，他既然这么做，肯定有自己的道理。”

唐骑颔首道：“昨晚他跟我说，第一阶段最好能对上曹真，没想到一语成谶。”

梅菱笑道：“将最难啃的骨头，在前面解决掉不是挺好的一件事吗？有一种人生叫做先苦后甜。”

唐骑皱眉，“风险系数太大，牙口不好的话，很有可能因为骨头太硬磕掉一嘴牙。”

梅菱风轻云淡地笑了笑，“多看几次乔智的比赛，你的心脏自然而然会变大。”

唐骑怀疑梅菱是故意装得风轻云淡，他并不知道乔智的比赛，梅菱一场不落。

如果按常理出牌，那就不是乔智了。

……

燕京某个度假村内。

沐晓躺在床上，目光落在不远处的平板电脑显示器上，芬姐在旁边抱怨道：“摄像师没经验不懂观众的心理，怎么总是拍一些闲杂人等。大家都是冲乔智观看这场大会，给乔智的镜头怎么少得可怜。”

沐晓笑出声，“你这么激动做什么？是不是特别后悔，没允许我前往现场？”

芬姐没好气地瞪了沐晓一眼，“你想要早日康复，就得安静一点。现场人那么多，挤着碰着，导致你伤势加重，那可就完蛋了。”

沐晓轻声嘀咕道：“我没那么脆弱！”

芬姐皱眉，“乔智不会第一阶段就失败吧？那个姓曹的对手，好像是种子选手，上次大会的前三名之一。”

沐晓摸着下巴，分析道：“乔智是在给自己增加难度，他应该是觉得对手跟自己差距比较大，想要挑战一下自己，所以故意用对方擅长的菜，来磨砺自己。”

芬姐微微颔首，“极有可能！”

……

芬姐还是不太了解乔智的风格，即使对手是一只蚂蚁，他也不会忽略对方，轻视对方。

因为重视曹真，将他留到最后变数太大，所以乔智觉得第一回合将曹真干掉，是一件挺不错的事情。

乔智对粤菜很熟悉，而无骨鱼恰好是其中之一，因为这是练习厨艺基本功极好的一道菜。

乔智和曹真烹饪的无骨鱼都做好了，等待评委上台品尝。

尽管菜名一样，但两人呈现出来的样子却泾渭分明。

曹真做的无骨鱼，热腾腾、香喷喷、金黄饱色，分外诱人。

乔智做的无骨鱼，色泽红润，层层叠起，香气四溢，与下面铺垫的翠绿青菜，呈现出一种极妙的视觉效果。

评委上前陆续品尝十六组作品。

当品尝乔智和曹真所做的无骨鱼时，评委们花费的时间很长，因为两人的厨艺很相近，想要分辨谁强谁弱，需要用心斟酌。

评委离开舞台，走到席间，十分钟之后，开始打分。

曹真的心脏提了起来，终于轮到“十一组”！

荧幕上显示，乔智是99分，而曹真是98分。

曹真一一分之差败了！

“这不可能！”

“有猫腻，绝对有猫腻，我不服！”

曹真无法接受这个结果。

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