过去门口迎接他们吧”

在餐饮业，米其林杂志的评审员是一个很神秘且崇高的职业。大部分评审员都毕业于酒店管理学校，他们经受过行业内的基础学习和训练，有至少五年的餐厅或酒店从业经验，大部分评审员自己就是厨师。

被正式采用后，他们还需到欧洲进行数月的培训，学习米其林指南的理念和评价标准。之后，他们会在前辈带领下，到各大餐厅、酒店进行实地学习和调查。

在门口等待片刻，一辆黑色的轿车停在门口，两名评审员从后排走出，唐骑跟乔智介绍道：“金发的男子叫做纽曼，是英国人，矮个男子叫做西蒙尼，是阿根廷人。”

纽曼下车之后，习惯性地整理了一下衣服，托了一下鼻梁上的眼镜。西蒙尼拿着手机，正在接听点电话，见唐骑和乔智走过来，将手机挂断，脸上堆满职业笑容。

乔智对这些米其林评审员有一定的了解，他们经常在外面品尝食物，一周在外面吃饭的次数能达到12次以上，但大部分评审员还是很懂得控制体重，会定期进行运动。唐骑跟纽曼曾经见过多次，两人的关系很熟悉，他指着乔智说道：“这位就是击败麦斯的华夏青年厨师乔智。”

纽曼眼神变亮，“我有幸品尝过麦斯的厨艺，他是美食界浪漫的魔术师，能给舌尖带来人间最美妙的体验。相信你的厨艺一定也让人震惊。”

乔智谦虚笑道：“谢谢夸奖。麦斯现在已经不是我的对手，而是我的合伙人。如果感兴趣，可以前往我的餐厅，品尝一下美食，他现在的风格变化很大。对了，这不是对米其林评审员的邀请，而是对朋友的邀请。”

纽曼微笑道：“相比较于麦斯，我更希望能品尝到你烹饪的美食。”

乔智露出受宠若惊之色，“那我得好好准备一番，米其林评审员可是世界上最挑剔的顾客。”

四人朝会议室走去，入座之后，唐骑安排人送来了茶水。

纽曼和西蒙尼听唐骑介绍了如今华夏烹饪协会的发展情况，他们此次前来还有其他的任务，趁着很多青年厨师都在燕京参加青年厨师协会的成立大会，借此机会，让他们介绍一下米其林杂志的评分标准。

通过对评分标准的了解，知道当下国内餐饮行业与国际餐饮行业的差距。

乔智了解唐骑的良苦用心，想要让华夏美食走出国门，不仅是要让外国人接受华夏的饮食方式，还要从制高点找到突破口。

目前华夏的米其林餐厅数量极少，尤其是燕京更是被誉为米其林“荒漠”。

邀请纽曼和西蒙尼前来的代价可不小，不仅包括食宿交通，而且还要交给两人高达十万美金的劳务费。

倒也不是崇洋媚外，而是保持一种谦虚谨慎的学习态度。

华夏之所以能在短短数十年内崛起，是因为我们有很强的学习精神，能将别人的优点纳为己用。

“此次分享会，将在明天晚上位于京华会议中心的旭日会议厅举办，届时不仅青年厨师协会的成员会参加，我们还邀请了燕京餐饮行业的从业者。”唐骑将情况告知纽曼和西蒙尼。

纽曼朝唐骑微微颔首，“请唐秘书长放心，届时我们一定尽可能地将自己所知道的知识分享给大家。”

纽曼和西蒙尼在协会坐了半个小时，纽曼就借口有事情要处理，提出离开。

等坐在车上，纽曼脸上露出无奈之色，西蒙尼瞧出伙伴的情绪，“你好像心情很不好。”

纽曼闭上眼睛，“来华这么多次，尤其是燕京，去过很多餐厅，结果都让我非常失望。”

西蒙尼颔首道：“华夏的美食种类尽管很多，但想要达到米其林星级餐厅的标准，这种餐厅实在太少了。大部分餐厅追求利润，不追求质量。所以，刚才那个姓乔的年轻人，在烹饪联赛上赢了麦斯，我难以置信。”

纽曼淡淡道：“人都有失手的时候，或许麦斯当天的状态不是很好。赢得了一次算不了什么，可能是运气使然。他能赢得了麦斯，不代表他的餐厅能够达到米其林的标准。”

西蒙尼郑重其事地点头，“我也这么认为！”

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