第678章 “看菜”:素蒸音声部!(第1/2页)

作品:《大国名厨人物关系

范晔入座之后,给满东流拍了一张照片,发送消息,“今天到场的人都是燕京圈内泰斗级的人物,其中有几个人跟你的关系不错,看来乔智很自信啊,没有找一群托来捧场……那样反而会让人瞧不起。”

满东流仔细看了一眼到场人员,惊讶询问:“竟然奚天磊也在场?”

范晔苦笑,回复,“是啊,没想到奚大师竟然出席了,不过,他刚才放出话,今天这顿饭局,无论成败如何,他都会赠送给乔智一副字,要么服,要么滚!”

满东流五味杂陈,“这么刺激!”

将消息及时报给了满东流,范晔便将手机收起,与坐在自己右边的陶开闲聊。

陶开叹了口气,“以前我听说乔智这个人,特别的低调,擅长藏底牌,厨王大赛便是靠着苟,隐藏实力,以黑马身份拿到了厨王称号,没想到这一次竟然会这么高调,还真是让意外呢。”

范晔分析道:“此一时彼一时。如果他继续低调下去,燕影食堂开业之后,绝对会遭遇大家的联合抵制,他的营销模式再好,也堵不住圈内人士的悠悠之口。”

陶开抿了口热茶,笑道:“说实话,我对乔智的厨艺不仅好奇而且还很期待。徐鹤翔是我的老朋友,他对乔智可是称赞不已,认为他是拥有带领华夏美食征服世界的实力。”

范晔没好气地白了一眼陶开,“你和老徐是朋友,别开玩笑了。去年你们可是在微博上骂战,搞得人尽皆知呢。”

陶开哈哈大笑,“我那是对事不对人啊!不过,烹饪这个行业,还是要有点沉淀,尽管乔智的天赋不错,但毕竟太年轻,才二十多岁,忽悠非专业人士可以,想要忽悠我们在座这么多人,难度未免太大了。我觉得他在走一步险棋!”

范晔听话听音,从陶开口中听出了敌视的口吻,眉头一皱,感慨:“乔智擅长在刀尖上跳舞,纵观他成名的过程,哪一次不都是绝境重生?这一次看似将自己逼到角落里,但若是外面认可了他的实力,他岂不是成功鲤鱼跃龙门了?”

“燕京可不仅是龙门那么简单,拥有固若金汤的紫禁城,城门有多高,他恐怕不知晓!”陶开淡然一笑。

富会雯在旁边观察着十五位贵客,分析着他们的立场和身份,最终得出的结论,其中站在乔智对立面的客人至少有八位,至于其他七位,也是保持中立客观的态度。

按照徐鹤翔的江湖地位,他也是有资格被邀请过来参加的,但梅菱好像故意撇开了徐鹤翔。

富会雯压低声音问梅菱,“你今天好像给乔智摆了一个死局啊!”

梅菱道:“只有破了这个死局,乔智才能得到燕京烹饪界的认可。既然要鲤鱼跃龙门,那就得将龙门建得足够高,那样鲤鱼才能真正脱胎换骨。”

“你对乔智的实力还真够自信。”

“没办法,他从来没输过,我其实特别想看看他输的样子。”

“啧啧,你这个语气还真得瑟啊!”

“哈哈,跟乔智相处久了,被他给传染了。”

坐在奚天磊身边的是浙源菜大宗师杨磁,他俩的年龄相仿,社会地位也相当,更是多年相识的好友。

杨磁身体很胖,脸圆乎乎的,慈眉善目,剪了个光头,像是个笑面弥勒佛。

杨磁嘴角噙笑,“趁着菜还没上桌,我们不妨来猜猜看,乔智究竟做哪些菜,如何?”

秦梁,四十来岁,在今天客人当中年龄最小,但他写了一手锦绣文章, 在美食评论界极有名气。

他笑着分析道:“从资料来看,乔智懂很多菜系,但他最精通的是淮南菜以及齐鲁孔府菜。所以我猜测,他今天烹饪的菜肴,跟这两个派系有关。”

奚天磊却是摇头,“他喜欢不按常理出牌,今天肯定会做比较冷门的菜。这样吧,咱们每个人都写一个菜名吧,看到时候谁更有预见性!”

“可惜啊,看不到乔智在后厨的现场画面,不然可以看看他的刀工,是否真的达到淮南菜名厨的顶级水准?”杨磁唏嘘道。

富会雯早有准备,“我们在后厨安排了录像机,可以直接看到他在后厨的表现!”

奚天磊笑道:“还等什么,赶紧让咱们看一看啊!”

富会雯让赖京将在线视频传输到电视上,赖京终于明白乔智为何同意在后厨安排监控,这是为了让这些专家也能够看到乔智烹饪的过程中,只能说乔智艺高人胆大,敢于将自己赤裸地展现在所有的顾客眼中。

魄力与自信,给食客们带来了真诚和好感。

屏幕上的乔智已经做好了一道菜,让帮厨盖上了金黄色的丝绸。

两个帮厨小心翼翼地抬着那个盘子,片刻之后送入包厢,搁在餐桌转盘的中间。

众人决定,由奚天磊揭开绸布。

奚天磊用一根筷子将绸布挑开,微微一怔,“这个是‘看菜’?”

在唐宋时期,有一个习俗,去酒楼吃饭时,店员首先会端上来几盘菜,让你过过眼瘾,而不是给你吃的,然后才换上下酒的正