第599章 樱桃红唇乱走位……(第1/2页)
作品:《大国名厨人物关系》乔智是一个很喜欢研究数据的人。
高考数学几乎满分,在处理一些问题上,习惯性会从数学的角度切入、推理,解析问题,计算事情成败的概率。
面对一大堆数据,耐心研究每个数字变化背后的原因,这是一种能力。
现在物价波动变化很大,是农产品期货市场的滞后反应。
因此餐饮企业的运营,与农产品期货也有着密切关联。
乔智产生了好奇心,想要一窥究竟。
农产品期货市场,是农产品价格的方向标。了解这个领域,对食材供应链研究就得站在更高层次的视角。
乔智了解农产品市场,不仅是为了想利用赌博式的投资,赚取一笔热钱,而且,还希望通过这把钥匙,打开食材供应渠道的那扇门。
之前某个知名大佬投资养猪,引来非议,认为一个拥有那么多资金的富翁为何要做这么低端的产业?
养猪其实也有高低之分,猪肉的肉质经过不同的饲养方式,会呈现出不同的口感,相应的价格也不相同。
现在市面上有很多食材供应渠道,但作为一个餐饮终端工作者,面对五花八门、水平层次不齐的供应渠道感觉头疼。
在乔智的商业版图里,又多了一个食材供应体系的建立。
第一步是组建专业的团队,在全国乃至全球寻找最顶尖的食材供应商。
第二步则是采用收购或者并购的方式,对那些好的食材生产商购买或者投资。
第三步是组成自建的食材供应体系,不仅为自己的餐饮企业做供应,而且面向全世界所有的餐饮企业提供食材供应,满足餐饮企业各种需求。
达到最后一步,不仅需要搭建很多食材生产基地,而且还得在全球拥有无数的仓储,利用全球化的物流体系,完成食材在全球范围内的流通。
这是一个很疯狂的想法,难度不是一般大。正因为如此,才适合当作长远的目标。
乔智原本的格局,只是搭建一个覆盖全球高校的网红食堂,以及面向所有白领的商业cbd食堂。
当乔帮主app上线之后,他的灵感也如同被打通了任督二脉。
对于厨师而言,除了需要客户之外,还需要食材。
如果自己能完成食材供应链的搭建,乔帮主app内所有的用户,通过app可以购买到品质最好的食材,而且速度快捷、高效,不仅是对app功能的完善,也是给厨师们提供了一个切实可靠的途径。
想要了解食材供应市场,首先就得了解农产品市场的规则,从期货市场切入,无疑是一个不错的方向。
先投入一笔资金,在期货市场流通试水,逐步会通过农产品金融下沉到优质的商家,继而一步步地实施大餐饮体系的计划。
目前乔智的构想,还在脑海当中,预计要通过很长时间的摸索,才能够达到目的。
乔智率先锁定几种近几年来需求量比较大,但价格波动比较大,但不为人注意的了类别。
农产品期货分为粮食期货、经济作物类期货、畜产品期货、林产品期货,m国芝加哥期货交易所是农产品期货的主要集中地。
乔智现在对待金钱的态度,与一年前不一样,当时事业才几步,一分钱掰成两半花。
但现在他的事业进入正轨,通过“菠菜”赢来的这笔钱,即使打了水漂,也不会太心疼。
乔智与林萍联系,说出了自己的想法。
林萍对乔智打算进入农产品期货很是意外,因为这虽然是最早上市的期货品种,但在如今种类繁多的理财投资方式中,归于相对冷门的领域。
“你会对农产品期货感兴趣,让人很意外。我现在主要是从事中小企业的投资,对这一块不太熟悉。”林萍如实道。
“林总你太谦虚了,另外,我不需要全方位的指导,只想知道如何进入这一行。”乔智问道。
林萍给乔智详细解释了一些进入的门槛和条件,还打算给他引荐一位专家。
乔智委婉拒绝,他决定自己操盘。
对这个领域虽然一无所知,独自摸索,但若是推进得不错,则又多了个无人知晓的底牌。
念及此处,内心瞬间有了安全感。
……
乔智第二天又被陶茹霜拉到了音乐工作室,商议接下来工作室的发展方向。
他的身份是旁听,感觉像是个道具。
陶茹霜手里翻着财务报表,“最近这段时间虽然我们业绩不错,但投入的费用太多了。管哲,你怎么买一瓶矿泉水,都要走公司的账啊?”
管哲哑然失笑,“习惯了啊。”
陶茹霜很认真道:“我们三个人合租,必须明算账。以后你不能什么开销都走公司账。这会让公司变成小作坊。”
管哲举手投降,面红耳赤,“好,我知道了。”
陶茹霜道:“我们现在的主要收入太依赖飞讯音乐平台,后期我们要有所侧重,打开其他几