，很少会用滑炒的形式。

至于燃汁的技法，更是极少。

眨眼间，一盘子菜，被消灭殆尽。

即使是花生和辣椒也都被消灭光了。

“实在太美味了。怎么感觉有点后劲。”

罗马尼亚评委连续喝了两口水。

口腔里依然还有持续绵延的回味。

如果能有一份主食的话，实在太美妙了。

旁边的法国评委也喝了大半瓶水。

打了个饱嗝。

过瘾的感觉充斥全身。

他以前也曾经试过宫保鸡丁，但从来没有吃过这种口味。

一流顶尖厨师，和普通中餐厨师的烹饪水平，有着巨大的差别。

品尝到的不再是食物本身，还蕴藏着一种顶尖的味觉盛宴。

萨利姆面色大变。

坦都里鸡还没有出烤箱。

但，不安的感觉，已经在蔓延！

不可能，应该是自己的错觉。

自己是最棒的！

坦都里鸡绝对可以秒杀一切。

萨利姆又有了自信。

三名评委低声交流，分享对乔智烹饪食物的看法。

从他们的表情来看，十分满足与享受。

终于将坦都里鸡做好，萨利姆在上面挤上了柠檬。

小心翼翼，面带笑容，端放在评委身前。

评委们用刀切割，用叉子取一块放入口中，咀嚼数口之后，微微点头。

肉质很嫩，调味很地道。

突破了传统坦都里鸡的口感，加入了松露，使得鸡肉有一种独特的尊贵口感。

萨利姆的心情松弛不少。

点头是表示对自己作品的认可。

一定是这样的！

乔智的水平，如何能跟自己相比。

刚才评委们激烈的反应，绝对不是因为乔智烹饪的食物有多么美味，肯定是因为其他原因。

只是……

三名评委都只品尝了一口，便放下了刀叉。

开始打分。

罗马尼亚主评委用纸巾擦拭嘴巴，轻声道：“下面宣布比赛结果，乔智获得了29分，萨利姆获得了20分。乔智获得了晋级资格。”

萨利姆听到这个结果，目瞪口呆。

怎么会这样！

自己不应该铁定可以晋级吗？

怎么会输给了乔智！

一定是出现了什么问题。

评委们被收买了！

串通起来，坑害自己。

“我不服，必须给我合理的理由。”萨利姆手掌撑在灶台上，双目通红地说道。

如果一轮游，意味着自己只能拿到出场费。

那可是巨大的损失。

心理落差，让萨利姆的表情变得扭曲和狰狞。

“原本我们打算给乔智满分，他的菜无论从技法还是味道，都无可挑剔。唯一的缺陷在于做得太快了。”罗马尼亚主评委淡然说道，“你的坦都里鸡虽然与众不同，但还是欠缺了让人眼睛一亮的灵魂。如果遇到其他选手，有一定的概率获胜，但面对这道燃汁剔炒宫保鸡，没有任何胜算。”

听到这个结论，有怀疑人生的感觉。

乔智没有拿到满分，是因为做得太快，这是什么狗屁理由？

太快给人的感觉，太过随意？

乔智对评委的评价，也有些不满。

羞辱自己的感觉。

对一个男人评价，“你太快了”！

是一件多么伤自尊的事情。

早知道，应该多花费点时间，在按摩鸡的过程。

但炒制的过程，必须要快，否则鸡肉便没有这么鲜嫩了。

评委们站在特殊立场看待乔智的这道菜。

尽管美味，但缺少极致美食的仪式感和奢华感。

可以达到米其林二星的水准，但距离三星还有一段距离。

米其林三星的食物，不仅在于口味本身，还与食物的艺术感相联系。

烹饪，应该是一件很虔诚的事情。

简而言之，如果不是因为现场竞技，三名评委对乔智的烹饪过程一无所知，反而会给乔智满分。

乔智有些侥幸。

歪打正着。

这道菜，他并不希望能拿到满分。

知道西方人不太适应辣味。

故意在辣度上稍微增加了一些。

没想到尽管增加了辣度，评委并没有因此提出瑕疵。

只能说，这三名评委都重口味。

二十九分，是一个挺不错的分数。

不仅可以保证自己顺利晋级，而且在起步阶段不会跟其他人差距太大。

淘汰赛两轮肯定有满分选手，乔智的二十九分会使自己处于中等靠上位置。

如此就不用成为众矢之的。

萨