577 食之味(第2/2页)

作品:《匠心精神的金句

的味道非常清淡,很少有辣的, 所以她对辣味非常敏感。

这鸡肉对许问来说只算中辣,对她应该就是特特辣了吧……

“小心!”因为要吃鸡肉,连林林的托盘换成了单手拿,这时一个不稳,险些掉下去。

许问连忙接过来,低头盯着那黑漆方盘,过了一会儿才平复下微跳的心脏。

他本来的意思是跟连林林交换盘子的,没想到这傻姑娘直接就着他的手吃了,也不怕……唉。

“你尝尝我给你的,先喝汤!”连林林吐了两口气,缓了一缓,催许问道。

“嗯。”许问应了一声,把餐盘放到一边,端起那个小瓮,轻轻揭开,用瓷勺搅了一搅。

清香的气味扑鼻而来,那是一种熟悉的味道。

“莼菜?菱角?银鱼?”许问马上就闻出来了,抬头问道。

“对!没想到吧,这种地方还有这么地道的江南菜!”连林林高兴地说。

许问喝了一口,抬头诧异地问:“你做的?咦,又有点不像。”

在旧木场的时候,这是连林林经常做给他们喝的汤,许问早就喝惯了。但这一次的汤,熟悉中又带着细微的不同,许问敏感地察觉到了。

“对啊,是不是更好喝了?”连林林问。

“是的。莼菜口感比以前更柔和,汤味也是。”许问实话实说。

“嘻嘻,对吧。我做的,跟这里的大师傅又学了一手,他可太厉害了,就只加了两味调料,味道就不一样了。我以前都没想到可以这样加,回头照着这个思路,再试试别的!”连林林美滋滋地说。

接着,许问又试过了旁边那道菜,最简单的百合炒菱角。

跟前面那道汤一样,也是连林林在流觞园师傅的教导下新做的,味道跟原来的很像,但口感更好,层次更加丰富。

“好吃!”许问如实说出自己的感受,连林林越发笑眯了眼,蹲在旁边,捧着脸蛋说,“我爹也这么说。给我爹尝的时候,我还带上了师傅做的那份,爹说我做的更好。他说,师傅一定是不是江南人,只能摹其意,不能得其神。手法巧妙,但意境上就逊了点。”她带着满足地叹了口气,说,“真好,这世界上有这么多东西值得琢磨。”

“……师父做的汤还有吗?能给我也尝尝吗?”许问突然抬头,问道。

“你不信我吗?技艺方面的事情,阿爹从来都有一说一,有二说二,从不说假话!”连林林气鼓鼓的,但还是去给许问找了。

“我不是这个意思……”许问低声说了一句,站了起来,凝望着连林林的背影,陷入了深思。

他当然不是怀疑连天青在技艺上的专业与公正,他只是真的很疑惑——

食物的意境,真的存在吗?

那是一种什么样的感觉?

他隐约觉得,这是解答他最近一些疑惑的一把钥匙!

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