第368章 捞金神器(第1/2页)
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三月二十七是很平凡的一天,对于顾徽来说却是值得纪念的一天。
今天是她九岁的最后一天,在现代,十岁的生辰算的上是每个人的重要日子。
这一天,父母会帮你准备蛋糕,叫上亲朋好友,甚至大摆筵席。
可十岁生辰在古代,和平日里的生辰却并没有什么两样。
甚至因为担心折了孩子的福气,一般的人家向来是不会大操大办的。
顾治平常行为做事也不像一个迷信的样子,在这一件事上却和大多数的父母一般,只是传了话说明天来储秀宫,并没有大操大办的想法。
人家说入乡随俗,顾徽也并不失望,与其接待那些仅仅能够对得上脸的长辈,还不如和大宝二宝在一起吃一顿平淡的饭。
可即使想着十岁生日要低调的过,这天早上,她依旧早早的忙碌了起来。
“参见城主。”
封睿穿着一身青色的衣服,脸上带着笑意,瞧起来十分的温文尔雅。
可几年前的他相比,如今的他更多了几分干练和从容不迫。
“这么客气做什么,坐吧!”
封睿笑了笑。
“许久没见到城主了,这难得的礼还是让我行了吧!明日是城主的生辰,我想着您应该也有很多事情,便在此提前送上给城主的寿礼。”
顾徽抬起头来,嘴角带着笑意,颇为打趣地看了封睿一眼。
“大管家的寿礼,我期待极了,你可不能小气,若是价值不高,我可不依。”
封睿低下头来笑了笑,显然,这样的玩笑在他看来十分的平常。
“城主放心,这个礼物城主一定喜欢。”
他拍了拍手,立马有守在外面的人抬着一个桃木做的大箱子走了进来。
看得出来,箱子有一定的分量,抬着的二人明显比较吃力。
把箱子放在了地上,封睿亲自走了过去揭开箱子上红色的布。
他打开盖子,入目便是一块块红色的,像砖头一样的长方体。
顾徽眼睛一亮。
“红糖!”
即使有消息通知已经做了出来,可还是没有看到实物来的惊喜。
在位置上坐不安稳,顾徽直接走到了箱子的面前,伸手拿起一块红糖仔细观看。
为了方便运输,整块糖被做的很大,每个都有一个砖块大小。
运输途中不免会有些磕磕碰碰的,红糖碎了些小颗粒,到手的感觉有些黏糊糊的。
可顾徽看到手上的红糖,却好似看到了绝世珍宝。
她伸手拿出一粒碎的红糖放在嘴边舔了一下。
入口甜腻,味道慢慢的在舌尖晕开,只留下一嘴淡淡的甜。
顾徽扯出了一个满意的笑容,这味道和他从前吃的一模一样。
“历经三年,总算是做成了。”
红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,由甘蔗做成,看起来容易,可实践起来却困难重重。
现在的甘蔗大家都不吃,而是等到它水分干了之后做柴火烧,它这时候还不叫甘蔗,名“拓”。
因此顾徽派人去找的时候也花了好大一番工夫。
因为没有什么利用价值的原因,现在的农民没有人大规模栽种。
他们都把土地种植了更加有经济价值的小麦。
找到了种子之后,顾徽派人在南方找了一块荒废了的无主土地,那里适合甘蔗的生产。
才花了10万两银子,顾徽从当地的地主豪强那里买下了一大片的山脉,把那一块圈养起来,找了没有地种的农民签订契约帮忙看守。
修建房子,开耕土地用到的银子只是小数,一个新的作物大规模种植,需要付出的时间和精力都不是一时半会儿能够解决的。
顾徽特地派人请了农家专门擅长此道的大师,许了一系列的条件,甚至承诺帮他的孙子安排好后路,这才将不出世的大师请到了甘蔗园里研究。
种出了甜份足够的甘蔗,之后的试验便容易了很多。
红糖制作的古法:“需要将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质。
接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。”
这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
甘蔗园里每个人分成了十几个小队,每个小