有严女医的妙手回春，大妞儿迅速地转好，能吃能睡，刘全一家人放心多了，对于林月纱满是感激，他们又不是个会说的，只能多做活儿报答。

不过两日的工夫，家里院落上下又被打扫一番，就连不住人的屋子，也擦了个窗明几净。

“小姐，这院子有一段日子没住人了，灰尘大，万一家里有亲戚来，再打扫，没有个底子，得耽搁一阵子。”

作为下人，刘全家细细问了主家的人口，一些忌讳等，得知家里还有不少亲戚的。

虽说亲戚在陈家村和镇上，可也保不准来走动，小住上两日。

“还是你想的周到啊。”

林月纱频频点头，只是家里刚搬过来琐事多，她都可着重要的先来。

其中一个偏院，被林月纱改造成大厨房，里面特地加了类似烘干的烤箱，她为了定制这个烤箱，走了几家铁匠铺，费了九牛二虎之力。

从老爹家买来的苹果，放不住了，林月纱这几日就带着白茶和龙井给苹果切片，三人手都抖了。

晚上吃饭，林月纱拿着筷子的手哆嗦，她发觉这些没有技术含量的活计不能靠自己，应该找人做。

“小姐，您不是说家里还请了帮工，只是在镇上没跟着过来。”

白茶揉揉手腕，突然想起自家小姐提过这茬。如果再来一个人分担，还能好一些。

“哎呀，看我这个记性，上次就要给孙婶子送信，我竟然给忘了。”

林月纱拍拍头惊呼出声，那个做馄饨生意的孙寡妇，干活最是利落，将来家里开铺子，孙寡妇也要在铺子里帮忙的。

她考虑过，孙寡妇和儿子不是死契的下人，那么就留在铺子后院住，还能帮着家里看门，也算是不愁住处了。

“对对，明儿让刘全去镇上送个信。”

林月纱让龙井去找刘全，把这个事儿说一下，早点动身。

孙寡妇那边，想必早就收拾好了等她的消息，到时候直接去铺子的后院。

“白茶，铺子后院收拾出来了吗？”

零食铺子后院有好几间屋子，还有水井和柴房，林月纱去了两三次，剩下的交给匠人打理。

做吃食生意的，关键的一点，必须

卫生。

家里的铺子地面铺着青砖，货架都摆放很高，装货品的箩筐和瓷罐，上面都有盖子，以防有老鼠出没。

简单的零食，就在铺子的后院做，而复杂一些的，为怕把秘方泄露出去，林月纱决定还是把制作地点选在家里。

“收拾出来了。”

白茶点点头，昨天她家人来看她，因为时辰晚了没地方住，林月纱是准备让一家人在府上歇脚。

奈何，白茶的家人死活不同意。

一个丫鬟的家人，那也是很低贱的，怎么能住在主家的地方呢！

出去住客栈，还要银钱，所以林月纱就提议，让一家人到铺子后院对付一个晚上。

想不到，在临走以前，白茶的爹娘和小弟弟，把院子都整理了不说，还劈了很多的柴禾。

林月纱感叹，这一家子都很实在啊。

“白茶，最近家里要开铺子，事情多，等月底，你回家住两日。”

农历四月初一，林月纱要带着白茶和龙井到女学去，等到女学，想出门却不是那么容易了。

“小姐，奴婢不用回去的。”

白茶脸红红的，总感觉自己给主家添麻烦，事太多，而龙井就不需要休沐。

“没事，家里没那么多的规矩和讲究。”

林月纱不在意，她晚上也不需要丫鬟值夜伺候，若是渴了就自己喝水，小解也不是找不到恭桶，她实在想不到那些大户人家小姐，身边七八个丫鬟，连穿衣都得别人帮忙。

那样，她会以为自己腿脚有毛病。

苹果还有一地，林月纱愁眉苦脸，大厨也切不了几千斤的苹果啊！

大齐就是这点不好，什么都靠手动，完全没有机械化的操作。

家里不能一直靠请人做这些，因为不是所有人刀工都那么好的。

为此，林月纱扔下菜刀，开始琢磨解决的方案。

她喜欢吃土豆片，把土豆片切得薄薄的油炸，炸出来脆脆的，撒上椒盐和辣椒面，作为小零嘴和下酒菜都很好。

现代风靡一时的小吃，没道理在大齐断层。

可是人工切片，需要技术。请酒楼的大厨来做，成本很高。

怎么才能让普通人也能掌握这

样技能呢？林月纱想起现代的工具。

其实，真正的大厨是鄙视这些工具的，有投机取巧的嫌疑，不过，面对大批量的操作，没有工具会把人累死。

思来想去，林月纱决定明日再去铁匠铺一趟，做出切片神器。

一块铁，中间开口，开刃，把土豆等一擦，一片薄薄的土豆片就出来了。

中间留口的大小，决定土豆片的厚度。