第397章丰饶之地(第2/3页)

作品:《澳洲风云1876精校版TXT下载

回老爷的话,今天府上吃胡萝卜清炖羊肉,土豆烧鸡公,醋溜大白菜和蔬菜汤,镇上的百货商店新来的一些绍兴花雕酒,我做主买了十坛放在地窖里,您看是不是给温上一壶。”

“哦……有正宗的绍兴花雕酒了,难得难得……”陆强顿时来了精神,回忆中久违的味道令他舌下生津,一拍大腿坐起来说道;“十坛怎么够?若是让那些偏远地方的家伙知道了,来多少花雕酒都不够卖的,下一次这种好东西不知道什么时候才会来,明天赶紧再去买50坛,放在地窖里慢慢喝。”

“知道了,老爷。”

“反正酒菜都是现成的,等会先开一坛,吴伯你陪我好好喝一顿。”

“那敢情好,小老儿就却之不恭了。”

在澳洲羊肉不值钱,很多蔬菜的价格比羊肉更贵,因而人们的食谱以肉类为主,蔬菜为辅。

澳洲美丽奴绵羊盛产羊毛的时间为6~7年,过了这个时段,羊毛的产量就会急剧降低,因而老羊必须要淘汰,仅此一项每年淘汰的规模达到数百万只以上。

按照一只成年羊平均100~140公斤计算,可产肉量达数十万吨之多。

另一方面,羊毛品质较差的羊每年也要淘汰数百万只,其中大部分都进入了肉食品市场。

一般的羊毛比头发还要粗,质感坚硬不易纺织,保暖性差,而澳洲美利奴羊毛只有头发丝的1/10,优点说不完。

澳洲美利奴羊毛最细腻,最柔软,羊毛质量均匀稳定,含油脂量也很高,品质支数一般为60~80支,而且具有强力高,弹性好,手感柔软,色泽洁白,光泽柔和的特点,具有良好的缩绒性,是精纺、高档粗纺毛织品的优良原料,因此比一般的羊毛价格贵。

澳洲美利奴绵羊是世界上最好的细毛羊,但也有优劣之分。

出于优胜劣汰的考虑,每年红河谷牧场要淘汰数量惊人的羊崽,大多是羊毛品质较低的羊。

按照纤维粗细划分

澳洲羊毛中也分为四档,美利奴羊毛最好的可达80支以上,多数在26~70支范围,纤维越细价值越高。

羊毛可纺支数高价格昂贵,手感柔软而有弹性,适宜于制做优良的精纺织物,例如高档羊毛衫,羊毛被。

低档羊毛更多的用于粗纺产品,例如呢绒,羊毛袜,羊毛围巾,羊毛手套等等,价值相对而言就要低得多。

作为世界上规模最大的红河谷牧场,在追求羊群数量扩大的同时,也不断的将一些品质较低的羊崽淘汰,纤维支数越低的羊,价值越低,往往属于淘汰之列,流入市场中的大部分就属于这一类。

这部分淘汰的羊仔除了被私人牧场购买,用于扩大羊群以外,有很大部分就流入肉食品市场,烤全羊和蒸羊羔用的就是这些羊崽。

三四十斤的羊崽剥皮去掉内脏之后,也就剩下一半多点儿的肉,烤全羊五六个男人吃正好,肉质焦香酥嫩,肥而不腻。

夜色笼罩大地

喧嚣了一天的青岛镇安静下来,偶尔能够听到马匹的嘶鸣声,陆强的大宅院里正是吃晚餐的时候,十来个人分成两桌,厨娘、仆妇和马夫帮佣在厨房里用餐。

堂屋中桌上摆着大盆菜肴,品种不多数量足够大,大盆胡萝卜炖羊肉高高堆起,主食是面包。陆强高居上首,左手边是老管家吴伯,右手边是两位漂亮的侍妾,一边吃喝一边聊着天。

马来侍妾听不懂汉话,在桌上锯嘴葫芦一般只管低头吃饭,她们只会说“是,老爷”“恭迎老爷”“恭送老爷”,剩下的只能大眼瞪小眼了。

吴伯放下筷子说道;“老爷,牧场里送来消息,准备在4月的最后一周剪羊毛,这事您要放在心上。”

“小事儿,牧场的事情你让吴猪儿多上点心,牛仔的活计用心去学,我看这个小伙子还是很踏实的,能够独当一面的时候,我也放心把事情交给他。”陆强手上拿着一大块羊脊骨啃得正香,汁水滴到桌上浑不在意,嘴里塞满了羊肉含糊不清的说道。

“多谢老爷恩典。”

“吴伯,这说的哪里有外话,咱们都是乡里乡亲的人,在这离家万里的澳洲不抱团,难道给外人看笑话吗?”

陆强说着端起酒碗与吴伯碰了一下,仰头喝了一大口,痛快的喊了一声;“爽!”

在澳洲这地方

举凡混出头的人,一般都会写信回乡召来同乡族人,帮着看顾生意牧场,乡情俚语就是最好的感情纽带,几乎无可替代。

粤北人找粤北同乡,潮汕人找潮汕同乡,闽省人找闽省同乡,江浙人找江浙同乡,从而形成一个个小圈子。

普通人可没有伯爵大人那样充裕的财力,顶多也就是招来十几数十个同乡,这种情况在青岛镇附近的私人牧场非常普遍,可惜都不成气候,啥地方的人都有。

“老爷说的是啊,澳洲这地方好是好,可是天南地北的人太杂了,有时候说话都听不懂。”吴伯叹了一口气,端起酒碗来喝了一口闷酒。

陆强将手上的肉骨头